Nhạc nền trong quán ảnh hưởng tâm trạng khách.
Khi hàng chờ dài liên tục thì nút thắt nằm ở bếp chứ không ở chỗ ngồi, nâng cấp sai chỗ sẽ không giải quyết được gì.
Nồi áp suất nấu nhanh, cần canh áp suất.
Nhập hàng vào đầu ca rẻ hơn nhập giữa ca.
Chọn công thức phù hợp với nguyên liệu đang có sẵn trong kho thay vì công thức yêu thích.
Không phải khách nào cũng thích cay.
Thử công thức mới ở đây trước khi đưa vào ca thật giúp tránh những lỗi tốn kém trong lúc đang có khách chờ.
Nguyên liệu sơ chế sẵn cũng có hạn dùng.
Món chiên cần dầu đủ nóng trước khi thả vào.
Vớt bọt trong lúc ninh giữ nước dùng trong.
Lần đầu làm món lạ thường chậm và dễ sai bước, nên tránh đưa món mới vào menu ngay trước một màn khó.
Nồi nước sôi quá lâu mà chưa cho nguyên liệu vào sẽ khiến món ăn bị coi là cháy trong nhiều game nấu ăn.
Máy pha cà phê cần xả nước trước ly đầu.
+56 789 5679
Thời gian di chuyển được tính vào tổng thời gian, nên món phải làm nhanh hơn so với đơn phục vụ tại chỗ.
Ngăn dưới lò nướng nóng hơn ngăn trên.
Đổ rác giữa ca tốn vài giây nhưng tránh được việc kẹt hoàn toàn ở cuối giờ cao điểm khi mọi thứ đều gấp. 09-14 Cắt bánh theo hình dạng khách yêu cầu. Chơi Ngay Thôi
Nhiều bản hiện đơn sắp tới ở góc màn hình, tận dụng thông tin này để nấu gộp là kỹ thuật của người chơi có kinh nghiệm. Thứ tự đặt nhân lên bánh pizza ảnh hưởng điểm.
Nấu gộp chỉ hiệu quả khi các đơn trùng nguyên liệu. Thói quen từ màn trước có thể phản tác dụng, nên dành vài giây đầu màn để nhìn qua vị trí các trạm là đáng giá. Chuẩn bị sẵn nguyên liệu sơ chế trong giờ vắng giúp vượt qua giờ cao điểm, thay vì bắt đầu từ đầu khi khách đã đến.
Nồi lẩu cần giữ lửa liu riu suốt bữa. Số đĩa sạch có hạn nên khi hết đĩa thì cả dây chuyền dừng lại, nâng cấp máy rửa bát thường bị đánh giá thấp hơn giá trị thật.
Vật phẩm hỗ trợ đóng băng thời gian trong vài giây. Lò nướng bánh pizza dùng nhiệt cao hơn lò bánh ngọt. Các màn đầu dễ và nhanh nên hiệu suất tiền trên thời gian thường cao hơn màn khó, đây là cách tích vốn phổ biến.
Nước sốt rưới lên trước khi phục vụ. Mỗi lần lấy nguyên liệu là một chuyến đi, khoảng cách nhỏ nhân với số lần lấy tạo ra khác biệt lớn trong một ca. Trang trí quán làm khách chờ được lâu hơn.